Pivovarna Laško Union, ki je del koncerna Heineken Group, sodi med največje proizvajalce piva in brezalkoholnih pijač v regiji. Svoje izdelke proizvaja in polni na lokacijah v Laškem in Ljubljani. Letno proizvede 3,3 do 3,5 milijona hektolitrov pijač, od katerih okrog 30 odstotkov proda v tujino.
Področje
Živilska industrija
Rešitve
Izzivi
Kot v mnogih proizvodnih podjetjih se tudi v Pivovarni Laško Union ukvarjajo s številnimi izzivi, vezanimi na proizvodni proces, kot so zmanjševanje stroškov, povečanje izkoriščenosti opreme, optimizacija proizvodnih kazalnikov, idr. Za izboljšanje učinkovitosti, nadzora nad delovanjem proizvodnih linij in optimizacije proizvodnih kapacitet nasploh je pomembno odkriti ozka grla v proizvodnji, kar pomeni podrobno analizo zastojev in njihovih vzrokov. Vodstvo proizvodnje prav tako potrebuje orodje za nadzor in obvladovanje proizvodnega procesa z vidika učinkovitosti, načrtovanih in nenačrtovanih zastojev, redne proizvodnje, čiščenja, menjav na linijah, kontrole in podobno.
Rešitve
Informacijski sistem MePIS zapolnjuje informacijsko vrzel med poslovnim (ERP) in procesnim (PLC, SCADA) sistemi, saj samodejno zajema podatke o delovanju proizvodnih linij in hkrati pridobiva poslovne informacije iz poslovnega informacijskega sistema. MePIS OPEX pa je njegova komponenta za analizo zastojev in učinkovitosti proizvodnih linij, ki omogoča avtomatično detekcijo in klasifikacijo zastojev na podlagi konfiguriranih pravil in priklopa na proizvodne naprave.
Poleg podatkov o zastojih sistem MePIS zajema tudi podatke o količinah, na podlagi katerih izračunava in prikazuje različne kazalnike KPI. Pregledni so v prijaznem uporabniškem spletnem vmesniku, izračuni pa se izvajajo sproti. Podrobne analize in primerjave omogočajo podatki, zbrani v sistemu OLAP, ki je integriran v sistem MePIS OPEX. Uporabniki lahko do podatkov dostopajo preko spleta in mobilnih naprav, na voljo so v realnem času, zato lahko odgovorni ukrepajo takoj, ko se v proizvodnji zgodi neželeni dogodek.
Rezultati
Z uvedbo sistema MePIS je Pivovarna Laško Union izboljšala digitalizacijo proizvodnje na ključnih segmentih in dosegla več pomembnih izboljšav.
Nadzor nad proizvodnimi linijami je osnova za uvedba standardne metrike izračunavanja učinkovitosti (OEE). Z natančnim beleženjem in klasifikacijo so postali zastoji vidni v realnem, kar omogoča takojšnje ukrepanje. Analitična poročilna orodja pa omogočajo primerjalno analizo obratov, proizvodnih linij in izdelkov za uvajanje izboljšav.
Vir fotografije: Union-experience.si